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WORKS 作品
| 公司 | KASUMI CO.,LTD. |
|---|---|
| 网址 | https://www.kasumi.co.jp/ |
| 已确立的 | 1961 |
| 首都 | 1亿日元 |
|---|---|
| 雇员 | 17000 |
| 商业 | Kasumi Meat Processing Center (Tsuchiura) |
概括
Kasumi以茨城县为中心，在北关东、千叶、埼玉和东京经营着超市。在供货给180 多家店铺畜产品的土浦加工中心，引进了日本伽利亚工业制造的13 台自动切片机、2条绞肉自动装盒生产线、2台搅拌绞肉机，成功缩短员工从头学习到熟练的时间，实现均一的质量！
1）使用我们产品前的问题
- 在肉类加工现场，使用“圆刃切片机”的话，员工们需要花费大约三年时间，才能掌握了包含成品率等因素的加工技术。
- 随着加工现场人力资源的老龄化和劳动力的流动性，需要很长时间才能学习熟练的“圆刃切片机”很难扩大产能和稳定质量。
- 在以“圆刃切片机”为基础的加工过程中，提高成品率和计划扩产是有限度的。
2）使用我们产品后的好处
- 对于切片，我们改用了由日本伽利亚工业独自开发的“自动切片机”系列。
- 省略了其他公司切片机所需的肉类调温（调节肉类温度使之易于加工）。
- 大幅改善了从投入原料、加工和盛盘的生产效率
3）重点考虑做出使用决定
- 当时详细计算了导入能简单处理冰鲜肉的自动切片机之后所能改善的人事费用及成品率。
- 关键是我们可以优化和最大化整个过程，包括前处理和后处理，以达到节省劳动力和在我们自己的加工中心无人操作的目的。
- 重要的是，从一个人负责一台机器，由投入原料到将切好的肉放入托盘的方法，到一个人可以同时负责多台机器的原料投入，以此增加产量，降低人工成本。
用户心声
面试
coming soon
| KASUMI CO.,LTD. |
| Product Development Department Meat Processing Center Administrative manager |
| Mr. Takahashi |
经销商
| Hirai Company |
| General Manager, Sales Administration Dept. |
| Mr. Enomoto |
| Hirai Company |
| North Kanto Sales Office Leader |
| Mr. Onuma |