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伊藤洋华堂株式会社

导入自动切片机以后,成为兼顾线上超市业务的加工中心

公司 伊藤洋华堂株式会社
网址 https://www.itoyokado.co.jp/corporate/index.html
已确立的 1920
首都 400亿日元
雇员 26083
商业 伊藤洋华堂杉户新鲜食品中心
           
           

概括

伊藤洋华堂的杉户生鲜加工中心在招聘当地人员方面遇到了问题。为了解决劳动力不足、员工学习操作机器所需的时间过长等问题,导入了日本伽利亚工业的自动切片机。伽利亚工业的自动切片机能应付现代线上超市快节奏的消费周期,是加工中心所必要的机能。

1)使用我们产品前的问题

  • 使用圆刃切片机进行肉类加工,需要三年时间培养熟练的人才。
  • 当地的人力资源难以确保,无法保持稳定的加工质量。
  • 随着外籍人员的快速更替,以长期的熟练期间为前提的生产系统是不现实的。

2)使用我们产品后的好处

  • 将学习时间从3年(店铺加工等工匠级别)缩短至1周。
  • 构建不受熟练人力资源老化和流动外国人力资源影响的系统。
  • 建立兼容线上超市的生产基础。

3)重点考虑做出使用决定

  • 安全性,例如能降低多少于圆刃切片机的清洁和维护过程中受伤的风险。
  • 冷却(调温)等精确的温度控制和切片宽度调整等困难的机器设置,可以节省多少人力。
  • 能满足线上超市的需求的灵活的线路设计和投资效率。
           
           

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