精肉加工・業務用
フレーカー（フローズンカッター）F-103A

-10℃の冷凍材を解凍することなくそのまま切削可能。コンパクト・低価格を実現しています。

フレーカー（フローズンカッター）F-103Aの特徴

コンパクト・低価格を実現

日本キャリア工業のフレーカーシリーズにおいて最小のマシンであり、小規模な加工場や専門店さまに最適な設計となっています。

投入作業時の安全性向上

投入部に安全ガード兼補助テーブルを設置しました。カッティングエリアから離れた操作で、原料投入時の安全性と作業効率を向上しました。

サニタリー性向上

カッターのローター軸を円筒形にすることにより洗浄エリアを最小化しました。

①-10℃の冷凍材を解凍することなくそのまま切削できます。

②ライナー調整によって、切削厚みを3～8㎜の間で変えることができます。

③コンパクトな筐体でありながら、1時間あたり1,200〜2,400kgの処理が可能です。（理論値）

④畜肉のほか、魚肉、果実、バター、チーズなどの幅広い食材の切削にもご活用いただけます。

高効率構造のクロスカット採用

ナイフの刃面がラップするよう配置したクロスカットにより、切削効率が大幅に向上しました。
バーチカルコンベア連結可

〇フレーカーに縦型連続搬送装置「バーチカルコンベア」を連結することにより、次工程へ最短距離での移送が可能になります。
フレーカーナイフの交換と研磨サービス

〇フレーカーナイフは取り外し交換が可能です。切れ味の悪くなったナイフは、当社で研磨を請け負っております。交換用ナイフ（別売り）のご用意もありますので、常に最高の切れ味で、安心して長くお使いいただけます。

ブロック状冷凍原料（肉、乳製品等）

フレーク状中間処理材