精肉加工・業務用
ミートスライサー AY-332

AtoZ・AtoXで確かな実績のあるマルハレスシリーズに、新たに斜め切り専用機が登場。独自の振り子式斜め切り方式により、高い生産性（320枚/分・4列固定時）を誇ります。

適用する食材と完成食品例

焼肉原料、羊肉

ななめスライス肉

型式	AY-332／AY-332-J
スライス方式	振り子式斜め切り往復揺動
切断刃の種類	バンドナイフ（ストレート刃）
肉送り方式	上下ベルトコンベアによる強制送り
切断可能材料寸法	W65✕H15～65✕L600mm（4列）上送りカセットは付け替え式（15,40,65）
スライス厚み	AY-332：1～20mm AY-332-J：5～20mm
スライス可能品温	マイナス1～プラス5℃（適温2~3℃） ※原料により若干異なります
スライス回数	20～80回／分（無段階切り替え）
スライス肉の配列	AY-332：鱗列取出し（間欠・連続任意） AY-332-J：間欠・連続任意
動力	AY-332：AC200V 1.98kW AY-332-J：AC200V 1.86kW
電源容量	三相200V 20A
エアー圧・量	AY-332：0.5MPa以上1.0MPa以下 300L／分以上 AY-332-J：0.5MPa以上1.0MPa以下 250L／分以上
水	一般水道圧程度（0.2MPa以上）
機械の大きさ	W1410✕L2770✕L2007mm
機械の重量	AY-332：1080kg AY-332-J：1070kg
オプション	AY-332：サイドテーブル、2段テーブル、重量（20kg）、Wi-Fi機能 AY-332-J：なし