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製品情報
チョッパー
精肉加工・業務用
肉挽き機（チョッパー）C-083
本体上部全面が受皿になっているので原料肉の供給が容易です。また運転中も補給スペースから供給が可能。ストッカーも標準装備です。ブリッジくずしパドルや排出スクリューなどが取り外しできるため清掃が容易です。ブリッジくずしパドルと肉送り兼用排出スクリューの働きでスムーズな送り込み。開けたままでは起動しない安全センサー付タブカバーや非常停止スイッチ付。
- チルド
精肉加工・業務用肉挽き機（チョッパー） C-083の特徴
供給しやすいフルスペース・タブ
C-083は、本体上面全体を受皿とした、原料肉を供給しやすいチョッパーです。
運転中の原料補給にも対応
運転中も補給スペースから原料を供給でき、連続作業をサポートします。
清掃性と安全性に配慮
取り外ししやすい構造や安全装置により、日々の作業に配慮しています。
精肉加工・業務用肉挽き機（チョッパー） C-083の強み
①本体上面全体が受皿になっているため、原料肉を供給しやすく、作業時の投入をスムーズに行えます。
②ブリッジくずしパドルと肉送り兼用排出スクリューの働きにより、原料をスムーズに送り込めます。
③一段挽き#22で400〜600kg/h、#32で550〜800kg/hの処理能力に対応します。
④ブリッジくずしパドルや排出スクリューなどが取り外しでき、清掃がしやすい構造です。
⑤SUS仕様による衛生性に加え、安全センサー付タブカバーや非常停止スイッチにより、安全面にも配慮しています。
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フルスペース・タブ
○本体上面全体を受皿とし、原料肉を供給しやすい構造です。
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ブリッジくずしパドル
○ブリッジくずしパドルの働きにより、原料のスムーズな送り込みをサポートします。
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肉送り兼用排出スクリュー
○肉送り兼用排出スクリューにより、原料を安定して送り込みます。
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取り外しできる清掃構造
○ブリッジくずしパドルや排出スクリューなどが取り外しでき、清掃しやすい構造です。
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SUS仕様
○SUS仕様により、衛生的に使用できます。
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安全センサー付タブカバー
○開けたままでは起動しない安全センサー付タブカバーや、非常停止スイッチを備えています。
適用する食材と完成食品例
- 加工前
- 加工後
| フレーク状の肉 | ミンチ肉 |
仕様
| 型式 | C-083 |
| 動力 | 3相 200V 3.7kW |
| 処理能力（理論値） | 一段挽き#22：400～600kg/h 一段挽き#32：550～800kg/h |
| タブ容量 | 30L（満水量） |
| 機械重量 | 一段挽き#22：202kg 一段挽き#32：210kg |
| オプション | ・インサイド式ボーンコレクター ・フットスイッチ付仕様 |
