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PRODUCT
製品情報
チョッパー
精肉加工・業務用
肉挽き機（チョッパー）C-083
本体上部全面が受皿になっているので原料肉の供給が容易です。また運転中も補給スペースから供給が可能。ストッカーも標準装備です。ブリッジくずしパドルや排出スクリューなどが取り外しできるため清掃が容易です。ブリッジくずしパドルと肉送り兼用排出スクリューの働きでスムーズな送り込み。開けたままでは起動しない安全センサー付タブカバーや非常停止スイッチ付。
- チルド
適用する食材と完成食品例
- 加工前
- 加工後
| フレーク状の肉 | ミンチ肉 |
仕様
| 型式 | C-083 |
| 動力 | 3相 200V 3.7kW |
| 処理能力（理論値） | 一段挽き#22：400～600kg/h 一段挽き#32：550～800kg/h |
| タブ容量 | 30L（満水量） |
| 機械重量 | 一段挽き#22：202kg 一段挽き#32：210kg |
| オプション | ・インサイド式ボーンコレクター ・フットスイッチ付仕様 |
