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スライサー
バラがまるごと入るシリーズ最速の100回/分の処理能力を誇るスライサーです。追加オプションで斜め切りにも対応。従来機のAXY-300と比べて、作業性、安全性、衛生面を大幅に更新しました。
牛・豚バラ肉 | バラスライス肉 |
牛外バラ、豚トロ、鶏もも | 斜めスライス肉 |
機種名 | ミートスライサー |
型式 | AXY-302 |
スライス方式 | 肉載部上下往復揺動 |
切断刃の種類 | バンドナイフ(ストレート刃) |
肉送り方式 | 肉押さえ板とベルトコンベアによる強制送り |
切断可能材料寸法(mm) | 仕切り有:W140×H20~75×L600 仕切り無:W300×H20~75×L600 |
スライス厚み(mm) | 1~20 |
スライス可能品温(℃) | -1℃~+5℃(適温+2~+3℃) ※1 |
スライス回数 | 薄切り(3mm以下):20~100回/分(5回間隔切り替え) 厚切り(3mm以上):20~70回/分(5回間隔切り替え) |
原料供給 | 連続可 |
刃の研磨 | 間欠自動研磨装置付き |
刃の洗浄 | 水・エアー混合噴き付け式(スクレーパ付) |
動力 | AC200V 2.13kW |
電源容量 | 三相200V 20A |
エアー圧・量 | 0.5MPa以上1.0MPa以下 300L/分以上 |
水 | 一般水道圧程度(0.2MPa以上) |
機械の大きさ(mm) | W1410×L2908×H2003 |
機械の重量(kg) | 1060 |
オプション | サイドテーブル、2段テーブル 重量(25kg) Wi-Fi機能 |
製品カタログ