業務用ミンチ肉半自動盛り付け機
（ミンスパッカー）MP-083

肉挽き機から連続して送り出されるミンチ（挽肉）を、設定した長さにカットしてトレーに盛り付ける半自動タイプのミンスパッカーです。多品種少量生産に小回りの利く構成で、処理能力は150〜440kg/h（連続供給時の理論値）です。
全自動タイプの MP-117 と同等の高度なチョッパーとの連動制御により、安定的にミンチを定寸カットします。ナイフの欠けを防止するナイフプッシュ方式を採用。オプションのアウトサイド式自動ボーンコレクターで、軟骨・スジの除去も可能です。

チルド

ミンスパッカー　MP-083 の特徴

多品種少量生産に小回りの利く半自動タイプ

全自動ラインほどの生産量を必要としない現場でも導入しやすい構成です。タブ容量48L（補助ホッパー付）、処理能力150〜440kg/h。

MP-117と同等の高度なチョッパー

MP-117と同等の高度なチョッパーとの連動制御により、安定的にミンチを定寸カットします。

ナイフの欠けを防止するナイフプッシュ方式

フィードスクリューにバネを内蔵したナイフプッシュ方式により、常に適正な圧力でプレートとナイフが接触し、ナイフの欠けを防止します。

軟骨・スジの除去が可能（オプション）

オプションのアウトサイド式自動ボーンコレクターで、軟骨・スジの除去ができます。プレート径は#22（82mm）です。

ミンスパッカー　MP-083 の強み

①カッター部とチョッパー部の2ユニット構成で、既存設備に組み込みやすい構成です。

②機械詰めのため衛生的で、均一なミンチの流れを定寸にカットして盛り付けます。

③全自動が必要な規模になった場合は、MP-117（専用ツインチョッパー TC-093 との組み合わせ、最大4,200パック/h）へ移行できます。

ナイフプッシュ方式

〇フィードスクリューにバネを内蔵し、常に適正な圧力でプレートとナイフが接触します。

〇ナイフの欠けを防止します。
アウトサイド式自動ボーンコレクター（オプション）

〇軟骨・スジの除去が可能です。

〇ボンコレシャフトの反転により、排出ホースから自動で排出します。

適用する食材と完成食品例

加工前
加工後

粗挽きミンチ肉

トレー入りミンチ肉

仕様

型式	MP-083
動力	カッター部：3相 200V 0.1kW チョッパー部：3相 200V 2.2kW
処理能力	150～440kg/h（連続供給時の理論値）
タブ容量	48L（補助ホッパー付）
機械寸法	カッター部：W2572×D885×H1272mm チョッパー部：W640×D883×H1460mm
機械重量	カッター部：250kg チョッパー部：240kg
備考	【カッター部】エアー供給源圧力：0.5MPa エアー消費量：120L/min 【チョッパー部】オプション：アウトサイド式自動ボーンコレクタープレート径は#22（82mm）